Text

Kursplan - Kost och fysisk aktivitet - ur ett folkhälsoperspektiv

Omfattning

7.5 hp

Kurskod

FHA087

Utbildningsnivå

Grundnivå

Successiv fördjupning

G1N (Grundnivå, har endast gymnasiala förkunskapskrav)

Huvudområde(n)

Folkhälsovetenskap

Akademi

Institutionen för hälsovetenskap, innovation och design

Fastställd

2021-12-07

Reviderad

2025-11-03

Litteraturlistor

Kurslitteraturen är preliminär till 8 veckor innan kursstart. Kurslitteratur kan vara giltig över flera terminer.

    • Beslutsdatum: 2025-02-23
    • Senaste uppdatering: 2025-06-23

    Webbadresser

    Folkhälsan i Sverige. Årsrapport 2025.

    URL: Länk

    Folkhälsomyndigheten,

    FYSS 2017: fysisk aktivitet i sjukdomsprevention och sjukdomsbehandling

    Kapitel från FYSS 2017 om: Begrepp och definitioner från Biologiska effekter av fysisk aktivitet Bedöma och utvärdera fysisk aktivitet Metoder för att individanpassa fysisk aktivitet https://www.fyss.se/fyss-kapitel/arkiv/

    ISBN: 978-91-981711-2-9

    LIBRIS-ID: 19981618

    [3., rev. uppl.], Stockholm, Läkartidningen förlag AB, 656 s.

    Dohrn, Ing-Mari; Jansson, Eva; Börjesson, Mats; Hagströmer, Maria

    FYSS 2021: fysisk aktivitet i sjukdomsprevention och sjukdomsbehandling

    Kapitel från FYSS 2021: 1.1 Åtta insatser.... 1.4 Rekommendationer för vuxna 1.5 Rekommendationer för äldre 1.6 Rekommendationert under och efter graviditet 1.7 Rekommendationer för barn och ungdomar https://www.fyss.se/fyss-kapitel/fyss-kapitel-2/

    ISBN: 9789198509823

    LIBRIS-ID: 9prv8gwt709xmdnv

    [4., rev. uppl.], Stockholm, Läkartidningen förlag AB, 500 s.

    Nordic Nutrition Recommendations 2023. Integrating Environmental Aspects

    Författare, Blomhoff, R., Andersen, R., Arnesen, E.K; Christensen, J.J., Eneroth, H., Erkkola, M; Gudanaviciene, I., Halldorsson, T.I; Høyer-Lund, A., Lemming, E.W., Meltzer, H.M; Pitsi, T., Schwab, U., Siksna, I; Thorsdottir, I. and Trolle, E

    URL: Länk

    Copenhagen: Nordic Council of Ministers, 2023,

    Policy tools for sustainable and healthy eating: Enabling a food transition in the Nordic countries.

    URL: Länk

    Riktlinjer för fysisk aktivitet och stillasittande. Kunskapsstöd för främjande av fysisk aktivitet och minskat stillasittande.

    URL: Länk

    Riktlinjer och rekommendationer för fysisk aktivitet och stillasittande. Främja fysisk aktivitet och minska stillasittandet (faktablad).

    URL: Länk

    Så kan verksamheter bidra till ökad fysisk aktivitet och minskat stillasittande – Ett stöd för nationellt, regionalt och lokalt arbete.

    URL: Länk

    Övrigt

    Vetenskapliga artiklar, rapporter och media kan tillkomma under kursen.

Syfte

Kursen syftar till att studenten ska skaffa sig grundläggande kunskaper om fysisk aktivitet och matvanor ur ett folkhälsovetenskapligt perspektiv.

Lärandemål

Efter avslutad kurs ska studenten kunna:

  1. redogöra för relevanta styrdokument och rekommendationer
  2. redogöra för hur fysisk aktivitet och matvanor påverkar kroppen ur ett livscykelperspektiv
  3. beskriva bestämningsfaktorer för fysisk aktivitet och matvanor
  4. redogöra för olika sätt att kartlägga fysisk aktivitet och matvanor i befolkningen
  5. kritiskt tolka och tillämpa teorier och modeller vid folkhälsoarbete relaterat till fysisk aktivitet och matvanor på individ-, grupp- och samhällsnivå
  6. reflektera över hur fysisk aktivitet och matvanor är relaterade till skilda sociala villkor och samhällsnormer.
  7. värdera fysisk aktivitet och matvanor ur ett hållbarhetsperspektiv
  8. skriva en text som följer en given struktur med anknytning till ämnesområdet

Innehåll

  • Grundläggande träningsfysiologi och nutrition
  • Grundläggande begrepp relation till fysisk aktivitet och kost
  • Rekommendationer för fysisk aktivitet och kost samt dess vetenskapliga grund
  • Relevanta styrdokument i relation till fysisk aktivitet och kost
  • Bestämningsfaktorerna för fysisk aktivitet respektive matvanor
  • Sociala villkor, etik och samhällsnormer
  • Kartläggning av fysisk aktivitet, stillasittande samt matvanor i befolkningen
  • Teorier och modeller relaterat till fysisk aktivitet och matvanor
  • Relationen mellan hållbar utveckling och fysisk aktivitet respektive matvanor
  • Akademiskt skrivande

Behörighet

Grundläggande behörighet

Examination

SEM1, Seminarium, 1,5 hp, betyg Underkänd (U) eller Godkänd (G).
SEM2, Seminarium, 1,5 hp, betyg Underkänd (U) eller Godkänd (G).
SEM3, Seminarium, 1,5 hp, betyg Underkänd (U) eller Godkänd (G).
INL1, Inlämningsuppgift, 3 hp, betyg Underkänd (U) eller Godkänd (G)

För betyget Godkänd på kursen krävs G på samtliga examinationsuppgifter.

En student som har ett intyg från MDU avseende sin funktionsnedsättning har möjlighet att anmäla önskemål om anpassning vid salstentamina eller annan examinationsform i enlighet med Regler och anvisningar för examination på grundnivå och avancerad nivå vid Mälardalens högskola (2020/1655). Det är examinator som, utifrån det intyg som utfärdats, beslutar om eventuell anpassning och i så fall vilken anpassning som ska gälla.

Misstankar om vilseledande vid examination (fusk) anmäls, enligt högskoleförordningen, till universitetets rektor och prövas av universitetets disciplinnämnd. Om disciplinnämnden anser att en student gjort sig skyldig till en disciplinförseelse fattar nämnden beslut om en disciplinär åtgärd, vilket är varning eller avstängning.

Betyg

Tvågradig skala