Farm4Future
Farm4Future är ett forskningsprojekt som sätter fokus på hållbar matproduktion i Sverige. Vi jobbar med vertikal inomhusodling, en teknik där grönsaker odlas på höjden istället för på bredden, vilket möjliggör effektivt utnyttjande av yta och resurser. Vårt mål är att skapa en matproduktion som inte bara möter dagens behov, utan som också är redo att stå emot framtida utmaningar för Sveriges livsmedelsförsörjning.
Anslag i SEK: 3 miljoner
Projektets webbplats
Start
2024-01-01
Planerat avslut
2026-12-31
Huvudfinansiering
Medfinansiering
Projektansvarig vid MDU
Bakgrund
I projektet strävar vi efter att minimera resursförbrukningen och maximera återvinningen. Genom att recirkulera vatten, återvinna näringsämnen och använda koldioxid som en resurs för växternas tillväxt, arbetar vi mot en produktion som är nästintill självförsörjande. Detta innebär att vi kan odla grönsaker med en bråkdel av den vattenmängd som krävs vid traditionellt jordbruk och utan att kompromissa med kvaliteten.
Farm4Future utforskar hur vi kan skapa de bästa möjliga förhållandena för växterna. Vi forskar kring hur ljus, temperatur, näring och koldioxidhalt påverkar tillväxten och arbetar ständigt med att justera dessa faktorer för att maximera skördarna med så låg resursanvändning som möjligt. Genom avancerade sensorer och digital teknik kan vi övervaka och anpassa odlingsmiljön i realtid.
Med en värld som står inför klimatförändringar, växande befolkningar och globala leveransutmaningar är det viktigare än någonsin att hitta nya lösningar för att producera mat lokalt. Farm4Future visar att vi kan odla färska, högkvalitativa grönsaker året om, oavsett väder eller säsong. Vår forskning banar väg för ett resurssnålt och hållbart livsmedelssystem, samtidigt som vi höjer Sveriges beredskap för att möta framtidens utmaningar.
Farm4Future är mer än ett forskningsprojekt – det är ett steg mot en grönare, mer hållbar framtid för oss alla.
Övergripande syfte
Det övergripande syftet med Farm4Future är att utveckla resurssnåla och hållbara metoder för att odla grönsaker inomhus genom vertikal odling. Genom att optimera vattenanvändning, återvinna näringsämnen och koldioxid samt skapa en effektiv och självförsörjande produktionscykel, syftar projektet till att stärka Sveriges livsmedelsberedskap och minska miljöpåverkan från matproduktion.
Projektmål
Projektets övergripande mål är att skapa en hållbar modell för inomhusodling som minimerar resursförbrukningen och sluter kretsloppet för vatten, näringsämnen och koldioxid. Vi strävar efter att utveckla effektiva odlingssystem som optimerar ljus, temperatur och växtnäring för att maximera skördarna med minimal miljöpåverkan. Målet är att bidra till en robust och lokal livsmedelsförsörjning i Sverige och samtidigt fungera som en förebild för framtidens klimatsmarta matproduktion.
Aktiviteter i projektet
I projektet Farm4Future ingår många olika aktiviteter, som alla leder fram till att kunna bidra till ett resurssnålt och hållbart livsmedelssystem, samtidigt som vi höjer Sveriges beredskap för att möta framtidens utmaningar.
- Utveckling av odlingssystem
- Design och implementering av vertikala odlingssystem som maximerar ytan och möjliggör effektiv resurshantering.
- Optimering av odlingsparametrar
- Forskning kring hur ljus, temperatur, näring och koldioxidhalt påverkar växttillväxten.
- Justering och testning av olika odlingsstrategier för att uppnå maximal produktivitet.
- Återvinning och resurshantering
- Recirkulering av vatten för att minimera förbrukningen.
- Återvinning av näringsämnen för att skapa en sluten näringscykel.
- Infångning och användning av koldioxid för att stimulera växttillväxt.
- Användning av sensorer och digitala verktyg
- Installation av avancerade sensorer för realtidsövervakning av odlingsmiljön.
- Utveckling av digitala system för datainsamling och automatiserad styrning av odlingsparametrar.
- Tester av olika grödor
- Experimentell odling av olika typer av grönsaker för att identifiera de mest lämpliga grödorna för vertikal odling.
- Kunskapsspridning och samarbete
- Delning av resultat med forskarvärlden, allmänhet, odlare och beslutsfattare.
- Samarbete med företag och organisationer för att implementera resultaten i praktiken.
Forskningen har anknytning till följande globala hållbarhetsmål
-
FN:s globala mål 2
Utrota hunger.
-
FN:s globala mål 3
God hälsa och välbefinnande.
-
FN:s globala mål 6
Rent vatten och sanitet.
-
FN:s globala mål 7
Hållbar energi för alla.
-
FN:s globala mål 11
Hållbara städer och samhällen.
-
FN:s globala mål 12
Hållbar konsumtion och produktion.
-
FN:s globala mål 13
Bekämpa klimatförändringar.
-
FN:s globala mål 15
Ekosystem och biologisk mångfald.